Découvrez nos plats bistronomiques élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison. Chaque recette met à l’honneur le savoir-faire de notre cuisine, les circuits courts et des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gourmande, authentique et responsable. Viandes, poissons ou créations végétariennes, notre carte évolue au fil des saisons pour vous faire découvrir le meilleur du terroir.
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Burger végétal de La Cour
- 20,00 €
- Composé de son pain brioché maison, d’une galette de lentilles corail, d’oignons frits et de sa sauce citronnée maison.
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Épaule d’agneau confite 7h au romarin
- 30,00 €
- Accompagnée de légumes rôtis et de pommes grenailles.
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Pavé de truite d’Île-de-France au beurre citronné
- 28,00 €
- Accompagné de fenouil rôti et de riz complet bio assaisonnés aux herbes du potager.
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Risotto d’épeautre aux asperges vertes et vieux compté
- 24,00 €
- Risotto d'épeautre crémeux aux asperges vertes de saison et vieux Comté affiné. Une recette bistronomique locale, avec option végétarienne et sans gluten sur demande.
- Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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Suprême de volaille fermière au jus réduit
- 26,00 €
- Accompagné de carottes confites au cumin et sa purée de patates douces.
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